Az optimális sportital jellemzői

1. Jó ízű. Nagyon fontos, hogy az italnak jó íze legyen, hiszen így érhető el, hogy a sportoló annyit igyék, amennyi kell a megfelelő folyadékpótláshoz. Ha az ital nem jó ízű, a sportoló nem tudja mennyiségileg pótolni a folyadék és elektrolit veszteséget.2. Kevesebb mint 8% szénhidrátot tartalmaz. A legoptimálisabb a 6-7% szénhidrátot tartalmazó ital, mely mind a felszívódás, mind az energiaszolgáltatás szempontjából a legoptimálisabb.

3. Szénhidrátforrásként a legjobb a fruktóz, glükóz, maltodextrin, szukróz kombináció. A csak fruktózt tartalmazó italok fogyasztása gyakran gyomorpanaszokhoz vezet.

4. Tartalmaz nátriumot. Glükózzal együtt a nátrium stimulálja a folyadék felszívódást, folyadékháztartás egyensúlyát teremti meg, fokozza az ízhatást.

5. Szénsav- és koffeinmentes. A szénsav gyomorpanaszokat eredményez, mely a folyadékpótlás megfelelő mértékét csökkenti mind edzés/verseny közben, mind edzés/verseny után. A koffein vízhajtó hatású, ezért vízveszteséghez (dehidrációhoz) vezethet.

Az izotóniás italok

Testtömegünk 60%-át víz képezi

A víz fontos szerepet játszik testünk hűtő rendszerében, a szöveteken keresztül tápanyagokat szállít és a vér megfelelő koncentrációját biztosítja. A szervezet folyadékhiánya felhevülést okozhat, jelentősen csökkentheti a sportteljesítményt. Nagy mennyiségű folyadékvesztés hőgutát sőt halált is okozhat. Gyakori hiba, hogy az ivás összefügg a szomjúságérzéssel, holott a szomjúságérzés a szervezet vészjelzése a súlyos folyadékvesztés megelőzésére. A sportolóknak fokozottan figyelniük kell arra, hogy még a szomjúságérzet kialakulása előtt pótolják a vízveszteséget. Minden olyan esetben, amikor az energiaigény megnövekszik, a folyadékigény is növekszik. Mind sportolás előtt, közben és után fontos a folyadék pótlása. Futás közben 1liter feletti vízmennyiséget is elveszthetünk óránként 10 Celsius fokon. Ezért fontos 15-20 percenként 1-2 dl vizet inni minden olyan edzés illetve verseny közben, ami több mint 1 óráig folyamatosan tart.

Néhány tanács a dehidráció elkerülésére

1.Testsúlymérés minden edzés előtt és után: 2-3 pohár folyadékot inni minden elvesztett 50 dkg után

2.Minden résztáv között kell inni

3.A legmegfelelőbb ital az izotóniás ital, mivel a benne lévő szénhidrát és só segíti a folyadék felszívódását, a folyadékegyensúly javul, a szénhidrátok energiát szolgáltatnak a működő izmoknak.

4.A szénsavas italok gyomorfal feszülést, csökkent mértékű folyadékbevitelt eredményeznek, ezért fogyasztásuk nem javasolt

5.Az alkohol és koffein tartalmú italok vízhajtó hatásuk miatt vezetnek dehidrációhoz és elektrolit hiányhoz, ezért fogyasztásuk szintén nem ajánlott

6.Ellenőrizzük vizeletünk színét. A sötét szín dehidrációt jelez.

Több tanulmány is (köztük egy 1997-es holland tudományos vizsgálat) bizonyította, hogy a legmegfelelőbb folyadék és elektrolit pótlás az izotóniás italok fogyasztása révén valósítható meg. Kerékpározás után, melynek során a vizsgált személyek testtömegük 3%-át vesztették el az izzadás által - összehasonlították az ásványvíz, a cola és egy izotóniás ital fogyasztása után mért elektrolit és folyadék ürítést vizeletből. Azt találták, hogy az ásványvíz nem pótolta mennyiségileg a folyadék és elektrolit vesztést, mivel ásványvízből nem tudtak annyit inni a kerékpárosok, amennyit elvesztettek az izzadtsággal, így negatív elektrolit mérleg alakult ki. Cola esetében pedig azt találták, hogy a sportoló mennyiségileg sokkal többet ivott, mint amennyi folyadékot valójában elvesztett, viszont mivel a cola erőteljes vizelethajtó hatású koffeintartalmának köszönhetően, ezért jelentős folyadék és elektrolit vesztés jött létre a vizeletürítésen keresztül, melynek következménye - úgymint az ásványvíz esetében - negatív elektrolit egyensúly lett. Egyedül az izotóniás ital fogyasztása eredményezett pozitív elektrolit egyensúlyt.

L-karnitin

Mi is az L-karnitin?

Az L-karnitin (4-N-trimetil-hidroxi-vajsav) egy aminosavszármazék, az emberi szervezet által is elállított, természetes anyag. Az L-karnitint több mint 100 éve fedezték fel, ekkor izolálták először izomból és igazolták az izomsejtek működésére gyakorolt hatását. Azóta számos egyéb élettanilag igen fontos hatását mutatták ki a kutatók, így pl. az idegrendszer és a szívizom megfelelő működésének fenntartásában játszott nélkülözhetetlen szerepét. Legfőbb szerepét a zsírsavak elégetésében és a sejtek membránjának védelmében igazolták. Tudományos megfontolások alapján ezért táplálék-kiegészítőként immár több évtizede alkalmazzák szerte a világon. Fogyasztása veszélytelen, nagy mennyiség bevitelénél sem mutattak ki mérgező hatást, hiszen a felesleg kiürül a szervezetünkből.

Miben található?

Az L-karnitin főleg hús- és tejtermékekben fordul el. A napi szükséglet töredékét képes az emberi szervezet szintézissel előállítani, ezért fontos hogy a többit táplálékkal vagy táplálék-kiegészítőkkel pótoljuk.

Mire jó az L-karnitin?

Fokozza az izmok erőnlétét és hatékony az izomláz csökkentésében

Csökkenti a testzsír mennyiségét

Hozzájárul az egészséges szívműködéshez, fokozza a szívizom erőnlétét

Termékenység fokozó hatása van férfiakban

Csecsemők és kisgyermekek szervezetében korlátozott mérték a karnitin termelése, ezért különösen a terhes és szoptató anyák L-karnitin igénye jelentsen megnő

Mivel az L-karnitint elsősorban a hús- és tejtermékek tartalmazzák nagyobb mennyiségben, a vegetáriánus táplálkozás a szervezet L-karnitin szintjének csökkenéséhez vezethet.

Az immunrendszer legyengülésével, a krónikus kimerültséggel ill. az idős korral együtt jár a szervezet alacsonyabb L-karnitin szintje.

Késlelteti a sejtek öregedési folyamatát

Kutatási eredmények:

A zsírsavak oxidációja a mitokondriumokban (a sejtek energiaközpontjaiban) az energiatermelés egyik legfontosabb forrása a szervezetben. Az L-karnitin segít a zsírok energiává alakításában, hiszen a mitokondirum membránjában elhelyezkedve, a zsírok mitokondirumba szállításának legfontosabb eleme. Ezért az elraktározott zsírokból a szervezet több energiához jut, ennek következtében javul az állóképesség, később jelentkezik a fáradtság. Az L-karnitin ezen kívül kapcsolatba lép szervezetünk sejtjeinek membránjával, védi az oxidatív stressz ellen és számos létfontosságú fehérje membránba épülésben vesz részt. Sokrétű élettani szerepe miatt az L-karnitin jótékony hatásait emberben több száz különböző klinikai vizsgálatban tanulmányozták, köztük száznál is több dupla-vak, randomizált, kontrollált vizsgálatban. A klinikai vizsgálatok bizonyítják az L-karnitin jótékony hatását számos kóros állapotban és az egészség fenntartásában, mint pl.:

- cukorbetegség esetén fellépő perifériás idegrendszeri zavarokat csökkenti,

- öregkori demenciában jótékony hatású,

- férfiak fertilitási zavaraiban jótékony hatású,

- növeli a sportolók teljesítményét,

- pajzsmirigy túlműködés esetén jótékony hatású,

- növeli a szív funkcióját iszkémiás szívbetegségekben, fokozza a terhelhetőséget,

- csökkenti a perifériás érbetegség tüneteit,

- krónikusan hemodializált vesebetegek életminőségét javítja.

Króm

A króm a szövetekben fordul elő, ugyan kis koncentrációval, de ez az öregedés hatására még csökken is. Aktív szerepet játszik a szervezet szénhidrát anyagcseréjében, a cukorháztartás szabályozásában. Ismert, hogy az alacsony vércukorszint éhség- és fáradtságérzéshez vezet. Dán kutatások is igazolták, hogy ezen esetekben a króm kompenzál. Feltételezések szerint hiányában megnő az esélye az I. típusú inzulinfüggő cukorbetegségnek és a koszorúér-betegségeknek.

Túladagolás

Nincs megfigyelés.

Koffein

A kávé (1-1,5%), tea (2-5%) és kóladió (kb. 1,5%) alkaloidja. Kis mennyiségben a kakaóbab is tartalmazza. Amíg nem sikerült azonosítani, a teában lévő élénkítő anyagot a koffeintől eltérőnek tartották, és teinnek (vagy tininnek) nevezték, azonban kiderült, hogy a két vegyület egy és ugyanaz.

Élettani hatása

A központi idegrendszert izgatja (különösen az agykérget), élénkíti a szívműködést, javítja a szellemi funkciókat, csökkenti a fáradtságot és álmosságot. Az izmok teljesítőképességét fokozza. Az agyalapi vegetatív központok izgatása révén emeli a testhőmérsékletet, a mellékveséből adrenalint vesz el, hatására a veseerek tágulása miatt fokozódik a vizeletkiválasztás. A nem kábító fájdalomcsillapítók hatását erősíti (elsősorban fejfájás esetén hatásos).

Mellékhatásai

Tartós fogyasztás esetén enyhe tolerancia és addikció alakul ki, de ez nem tartós, néhány hetes "elvonókúra" megszünteti. 300 mg fölötti fogyasztás esetén kézremegést, erős szívdobogást, a fejben vértolulást idéz elő.

Halálos adagja: 5-10 g.

Felhasználása

Osidők óta használják élvezeti szerként azon növények kivonatát, amelyekben a természetben előfordul (kávé, tea). Ezenkívül az élelmiszeripar felhasználja üdítőitalok előállításához (kólák, energiaitalok).

A gyógyászatban alkoholmérgezés és kimerültség kezelésére, élénkítőszerként, valamint fájdalomcsillapító és megfázás elleni gyógyszerek gyártásához használják.

Taurin

Mi is az a taurin?

A taurin az emberi szervezetben is előforduló kéntartamú aminosav (az aminosavak a fehérjék alkotórészei), amely legnagyobb mennyiségben az agyban és az idegrendszerben található meg. Az emberi szervezetben kilogrammonként 1 gramm taurin van.

Miben található?

Legfőbb forrásai a tenger gyümölcsei (kagyló, rák) és a hal. Az egyéb húsokban és az anyatejben is természetes formában fordul elő. Az anyatejben a második legnagyobb mennyiségben képviselt aminosav.

Mi a szerepe?

Energiatovábbítóként és méregtelenítőként működik. Stabilizálja a sejtmembránokat és szabályozza a kalciumkoncentrációt. Különböző módokon részt vesz a teljesítmény és az egészség megőrzésének folyamatain, többek közt a folyadékok szintjének szabályozásával az izomsejtekben, az ásványok szállításával, hatásával van az inzulin és az adrenalin szintjére, az anyagcserére, a zsiradékok emésztésére, az immunrendszerre, a koleszterinszintre, a sperma és epe termelésére.

Jelenléte elengedhetetlen az idegrendszer optimális fejlődéséhez. Ha a szervezetben alacsony a taurin szint, különböző zavarok jelentkezhetnek, például a szívizom károsodása, a recehártya rendellenes fejlődése és növekedési visszaesések. A taurin az összes, szívben jelenlévő szabad aminosav 50 %-át teszi ki. Pozitív hatást fejt ki a szívizomra és több kutatás során kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást.

A taurin segít a sejt belsejében lévő kalcium szintjének szabályozásában. Ha tehát a szervezetben elegendő taurin található, úgy a szív elmeszesedésének veszélye jelentősen csökken. A taurin adagolás a stresszes állapotban lévő, extrém energiát kifejtő szervezet számára, a szellemi tevékenység és a cukorbetegek megsegítésére hasznos.

Egy kísérlet során a taurin az inzulin 50%-os kapacitásának megfelelő mennyiségű glükóz bevitelt stimulált a sejtekbe. Egy másik, ugyancsak az inzulint és a taurint összehasonlító kísérlet során a taurin megnövelte a prolin nevű aminosav bevitelét. Érdekes módon az inzulin-taurin kombináció nem hozott jobb eredményt, mint a két anyag egyedül. A glutaminhoz hasonlóan, sokan vélik a taurint is meghatározóan fontosnak a kondíció szempontjából. Bár normális állapotban szervezetünk előállít valamennyi taurint, a hiánya bizonyos szövetek funkcionális elégtelenségében mutatkozik meg.

Aloe vera

A csodásan gyógyító Aloe Vera.

Az Aloé Vera régóta ismert, mint a hosszú élet csodaszere. Tápértéke és kiváló gyógyhatása miatt a „gyógynövények királynőjének” nevezik. Az Aloé Vera testünk összes sejtjét táplálja, ami különösen fontos, mert a sejt csak akkor ellenálló és képes elvégezni a természet által megszabott feladatát, amikor egészséges.

Eredete

A trópusi tájak növénye a liliomok családjából; nehéz, húsos, lédús levelei vannak. Az Aloé egyike a legismertebb és leggyakrabban használt növényeknek a gyógyítás területén. Az Aloé Vera nedvei régóta használatosak a táplálkozásban és a kozmetikában, mint biológiailag aktív, tápanyagokban gazdag összetevők. Az első írott dokumentum az Aloé Vera hatásáról még az ókori Egyiptomból származik. Kleopátra, egyiptomi királynő a fiatalság, és szépség csodaszereként, valamint a gyógyításban használta. Az ókori Görögországban az Aloé Vera sűrű levét a gyógyításban és az étkezésben is használták.

Gyógyhatása

Az Aloé Vera fő összetevője az URONSAV, amely természetes méregtelenítő. Az Aloé Vera összetétele azonban a mai napig nem teljesen ismert, habár tudományosan 200 különféle, biológiailag aktív alkotó jelenléte bizonyított (vitaminok, aminosavak, szénhidrátok, ásványi anyagok, értékes enzimek, biokatalizátorok, szaponin, szalicilsav és mások).

Feldolgozása

Az Aloé Verát manapság Mexikó, Dél Amerika, a napos Kalifornia és Texas ültetvényein termelik. Az elsődleges feldolgozás legfeljebb 36 óráig tarthat. Ezzel érhető el az Aloé Vera értékes összetevőinek megőrzése. A leveleket kizárólag kézzel szedik, majd rögtön fertőtlenítő szerbe helyezik. Ezután következik a gyors hűtés, hogy maximálisan lassítsák a tápanyagok és biológiailag aktív anyagok lebomlásának folyamatát. A levelek belső, töltelékszövet része úgy néz ki, mint a zselatin massza (gél). Hosszanti csíkokra vágják, majd így előkészítve további feldolgozásra kerül.

Alkalmazása

Az Aloé Vera sikeres antioxidáns, kiválóan hat a vesekő, székrekedés kialakulásának megakadályozásában, az elektroliték pótlásában, általában a szervezet erősítésére, a rákos daganatok gátolására valamint sikeres immunvédelmére alkalmas.

Kedvezően hat továbbá a teljes emésztőrendszer nyálkahártyájára, különösen a vastagbélben és kiváló segítség a cukorbetegség gyógykezelésében, panaszainak enyhítésében.

Gingko

Mi a Gingko?

A Ginkgo biloba vagy páfrányfenyő (röviden Ginkgo, újabb népies nevén ginkó) lombhullató, gyógynövényként ismert kétlaki fa, amely a páfrányfenyők (Ginkgophyta) törzsének egyetlen ma élő faja. Nagyon ősi növényfaj, mintegy 200 millió évvel ezelőtt a földtörténeti őskorban fejlődhetett ki. Élő kövület, nincsenek közeli rokonai. Az egyik leghosszabb életű fa. Ezer évnél idősebb példányok is ismeretesek. A páfrányfenyő levelét használják fel gyógyászati célokra. Levele tavasztól őszig szedhető.

Alkalmazási területe

Alkalmazzák agyi vérellátási zavar, szédülés, fülzúgás, illetve hallásgyengülés gyógyítására. Jótékonyan hatnak a visszértágulatra, az aranyérre és a lábfekélyre.

A vizsgálatok kimutatták, hogy a páfrányfenyőben lévő flavonoidok hatása miatt jó értágító, biztosítják a bőr és az izmok jó vérellátását, és fokozzák az anyagcserét.

Kiváló antioxidáns tulajdonságú, és javítja az agyi vérellátást is. A kivonat javítja a koncentráló készséget, szellemi teljesítőképességet. Használják még az öregkori elbutulás (demencia) ellen is.

A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben páfrányfenyőlevél (Ginkgo folium) néven hivatalos drog.

Felhasználás módja:

Kivonat: A friss levelekből készült kivonat értágító hatású.

Tabletta: Javítja a vérkeringést.

Tinktúra: Rossz vérkeringés esetén ajánlott.